当前位置:主页 > 生活 > 美食 > 正文

南京这一碗5元的馄饨,竟好吃到让国民媳妇海清二次光顾!

2017-08-17 20:27 来源:华东日报 作者:张謇

核心提示

原来开在雨花那边的时候,店铺又小又破,却依旧深受四周住民的喜爱。现在搬到了茶南,店面更开阔干净,生意也不减当年。 听说这家店是海清在微博上念念不忘的店,各路的粉丝献计献策,最终确定了是这家味真馄饨。 阿姨包馄饨包了好多年了,手速可快了,美食

soso_tc_slider_img

  原来开在雨花那边的时候,店铺又小又破,却依旧深受四周住民的喜爱。现在搬到了茶南,店面更开阔干净,生意也不减当年。

 

 

soso_tc_slider_img

 

  听说这家店是海清在微博上念念不忘的店,各路的粉丝献计献策,最终确定了是这家味真馄饨。

 

 

soso_tc_slider_img

 

 

  阿姨包馄饨包了好多年了,手速可快了,美食控眨个眼的功夫,一个馄饨就包好了。虽然不是什么技术活,却也需要长期积累才能如此熟练。

 

soso_tc_slider_img

 

  包好的馄饨放在旁边的筐子里,煮馄饨的阿姨就从篮子里拿出来放进锅里,一筐馄饨很快就会被煮完。

 

soso_tc_slider_img

 

  厨房是开放式的,以是干不干净也看得见。阿姨在煮馄饨的同时,会把碗摆好,里面放入酱料、虾米、香葱等等。

 

soso_tc_slider_img

 

 

 

soso_tc_slider_img

 

 

 

soso_tc_slider_img

 

 

  馄饨个头很大肉多,汤色清爽,榨菜辣油都在桌上,可以自己按需加,辣油喷香的,但不是很辣。

  馄饨里面的虾米也是很实在,阿姨总是很大方的放上许多。有了虾米的加持,馄饨的汤里多了一丝丝的鲜香味。

 

 

soso_tc_slider_img

 

  味真馄饨的馄饨不是那种小馄饨,所以皮也是比力厚的,但里面的肉馅分量十足,轻轻咬上一口,满是肉香味。

  自从店面变大了之后,就不但单只卖馄饨了,还推出了面条和炒饭。代价适中,荤素也都有,选择面照旧挺广的。

 

soso_tc_slider_img

 

  店里的大肉是比较脱销的单品,很多人点一碗馄饨也会要加上一块大肉。大肉的个头很大, 又长又厚又宽,肥瘦相间,肥而不腻。

 

soso_tc_slider_img

 

  来这里吃馄饨的大多是茶南这附近的居民们。中午一个人在家,不愿意做饭,就点上下楼来这里点上一碗面条,填饱肚子。

  这个碗的主人住在味真馄饨雨花老店的附近,有身的老婆想吃,所以他就打车来这里,往返40元的打车费,只为打包一份馄饨带回家。